咸鲭鱼鸡粒炒饭的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

咸鲭鱼鸡粒炒饭的做法

发布时间：2022-03-25 04:29:22

咸鲭鱼鸡粒炒饭的做法

简介我好喜欢吃鲭鱼,尤其是肚边的肉,肉质嫩又富含油质,而且没刺,只要家里有煎鲭鱼,肚边非我莫属.吃剩的鲭鱼,也可以拿来做成香喷喷的咸鱼鸡粒炒饭,咸香味道加�虾诤妨５奶嵯�,不油不腻口,再利用酱油触锅,带出酱香味来炒饭,谁能抗拒. 现在不像以前,大家诉求健康概念,所以咸鲭鱼其实不像以前那么咸了,所以我没加入生菜一起炒,若咸鱼味重,则建议加些生菜一起炒,吃起来也较为爽口材料

咸鲭鱼块约3~4块,鸡蛋 3颗,鸡胸肉 1/3副,葱 2支,蒜头 3颗,隔夜饭约2碗,蛋液少许,酱油适量,酱油适量,黑胡椒粒少许

咸鲭鱼鸡粒炒饭的做法

起锅,先将蛋炒成散蛋成金黄飘出蛋香味,盛出

将鸡胸肉丁入锅,炒至变白后加入咸鲭鱼一起炒香

同上锅,闻到香味后,放入蒜末一起拌炒出香气,再入白饭拌炒

将饭粒炒开后,淋入适量的酱油触锅,带出酱香一起炒饭,再加入炒过的蛋花

拌炒均匀后,加入现磨黑胡椒粒拌炒,起锅前洒入葱花,拌炒数秒后,即可完成

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咸鲭鱼鸡粒炒饭的做法

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