1准备材料，猴头菇用盐水泡2-3小时左右，黄豆洗干净用清水泡2-3小时，鸡肉洗干净，姜切片。
2将猴头菇洗干净切块，鸡用开水烫一下去掉血水备用。
3将所有材料倒进炖盅，加入清水炖1.5小时左右。
4加入盐味就可以喝了。
小诀窍1、食用猴头菇要经过洗涤，涨发、漂洗和烹制四个加点，是猴头菇烂如豆腐时，其营养成分才能完全析出。
2、黄豆需要浸泡，鸡需要用开水煮到没有血水冒出洗干净才能炖汤。
3、下姜片主要是去除肉类的腥味。
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发布时间：2022-03-28 05:30:10
1准备材料，猴头菇用盐水泡2-3小时左右，黄豆洗干净用清水泡2-3小时，鸡肉洗干净，姜切片。
2将猴头菇洗干净切块，鸡用开水烫一下去掉血水备用。
3将所有材料倒进炖盅，加入清水炖1.5小时左右。
4加入盐味就可以喝了。
小诀窍1、食用猴头菇要经过洗涤，涨发、漂洗和烹制四个加点，是猴头菇烂如豆腐时，其营养成分才能完全析出。
2、黄豆需要浸泡，鸡需要用开水煮到没有血水冒出洗干净才能炖汤。
3、下姜片主要是去除肉类的腥味。
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