酱烧子排的做法

发布时间:2022-04-03 07:50:30

酱烧子排的做法

简介 这是一道用马铃薯炖肉的概念,变化出来的一道菜~ 其实一开始只是想要清清冰箱,想要煮蔬菜炖肉,没想后来煮太久,酱汁都被肉和蔬菜收干之后反而更好吃!!!超级下饭der~ 来找我们玩i喔 https://www.facebook.com/2ladyskitchen 材料排骨300g 马铃薯(小)2颗 红萝卜(小)1根 干香菇(小)数个 姜片4-5片 蒜片10片 辣椒1根 泡香菇水150cc (醃肉料)米酒15cc (醃肉料)酱油30cc (醃肉料)全蛋液1颗 (醃肉料)白胡椒粉适量 (调味)酱油50cc (调味)米酒15cc (调味)味霖少许 (调味)糖15cc (调味)白胡椒粉适量做法酱烧子排的做法1

排骨洗净擦干后,用【醃肉酱料】醃30-40分钟

酱烧子排的做法2

干香菇泡在150cc水至软(香菇水不倒掉)。 马铃薯、红萝卜去皮切小块,辣椒切斜片

酱烧子排的做法3

起油锅,先放香菇进去炒香,再放入蒜、姜片爆香

酱烧子排的做法4

放入子排、马铃薯、红萝卜拌炒约2分钟

酱烧子排的做法5

加入【调味】及泡香菇水拌炒均匀

酱烧子排的做法6

大火煮滚后,转小火炖煮约30分钟 煮到酱汁微微收干即可放入辣椒拌炒后起锅

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