柳橙洗净后，在表面戳满数个小洞 （用竹签或叉子）。 浸泡1小时。1小时后 把柳橙放入锅里煮至水滚，再煮15分钟。

关火后找一个容器倒入生水，放入柳橙浸泡一天（水一定要盖满所有完整的柳橙）。 中途要换2～3次水。继续浸泡橙片ㄧ天分3～5次换水。将橙片切大约 0.5cm （太薄容易破掉）

把切好的柳橙放入锅里 再加入糖，糖的份量是柳橙的80%。（如：100克的柳橙 要80克的糖 ，建议不要少糖 这个份量才能泡到所有的柳橙）。 糖要放在柳橙上面，"小火"煮至融化 约10到15分钟 ，可用筷子时不时搅拌。煮完后静置一天

夹出橙片 放置烤箱 《家庭式小烤箱》用中火烤10分钟 橙片翻面再烤10分钟 （如果烤架是篓空的 下面要放烘焙纸 因为橙片会流汁）《大型烤箱 》100度预热后烤60分钟。

烤完放置常温下静置一天

巧克力我是选90%的 如果喜欢甜的可以挑趴数低的 。 隔水加热巧克力至溶化

沾上巧克力后 放入冰箱冷藏

完成！

包装一下美美的送人~~~

大图

柳橙泡完的糖浆 可放入茶里或配上松饼 很香甜

上桌