芙蓉豆腐虾泥羹的做法

发布时间：2022-04-02 16:43:04

芙蓉豆腐虾泥羹的做法

简介简单的宴客好菜，汤底也可以用一般鸡高汤，跟大家分享：）蒸煮的时间是以虾子不要太老为原则，大家可以蒸久一点，下面的菜会更软。材料

嫩豆腐或者蛋豆腐一盒,虾仁 6只,盐少许,米酒少许,高丽菜叶数片,姜丝与葱白适量,味增两茶匙,太白粉少许

芙蓉豆腐虾泥羹的做法

1、将虾仁剁成泥，加一点盐和米酒，均匀搅拌

2、将高丽菜先蒸过，铺在盘底，再铺上切好的豆腐及剁好的虾泥，最上层加些姜丝和葱白

3、调汤汁：将味增用温水调开，加些许太白粉，就可以到入铺好豆腐的盘中

4、用蒸炉或者电锅（要先预热），以摄氏100度蒸五分钟即可

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