?毛毛?小刺猬面包?超萌相似度99%的做法

发布时间：2022-04-03 06:02:39

简介毛家来了小刺猬，你也可以让超萌超可爱小刺猬到你家更多食谱及好吃好玩的: ?毛毛’s 吃美食爱旅游日志? http://lovedach.pixnet.net/blog 粉丝团 : https://www.facebook.com/lovedach 材料高筋面粉80g 五谷粉80g 鲜奶100g 酵母1t 盐一咪咪奶油10g 奇亚籽适量蔓越莓或葡萄干适量做法 ?毛毛?小刺猬面包?超萌相似度99%的做法

1. 高粉、五谷粉、酵母混合，分次加入鲜奶，成团之后再加入盐，最后加入奶油2. 打好的面团滚圆后，表面抹上一些水和橄榄油，防止面团表面干燥，盖上包鲜膜，放入冰箱低温发酵3. 隔天拿出面团，退冰10~15分钟，轻压面团排气

4. 分割成5等分，滚圆*想做成大一点的刺猬就分大团一点 5. 用手在面团前1/3的地方来回滚，让面团成水滴状6. 将水滴面团的后2/3部分沾黏上奇亚籽

7. 塞进蔓越莓当眼睛8. 用剪刀剪出刺猬的刺9. 30分钟后发，180度烤10~15分钟

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