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香蒜虾凯撒沙律的做法

发布时间：2022-04-07 04:30:00

香蒜虾凯撒沙律的做法

材料虾50克罗马生菜200克帕马臣芝士（磨碎）10克面包粒材料面包（切粒）10克橄榄油2汤匙盐半茶匙胡椒粉半茶匙蒜蓉粉半茶匙虾肉腌料蒜（刴蓉）2瓣盐半茶匙黑胡椒¼茶匙凯撒沙律酱汁材料蛋黄酱4汤匙蒜1瓣柠檬皮及柠檬汁1个芥辣1汤匙伍斯特酱1汤匙黑胡椒碎半茶匙帕马臣芝士半杯橄榄油1杯做法香蒜虾凯撒沙律的做法

香蒜虾凯撒沙律的做法

1

先醃虾10分钟

香蒜虾凯撒沙律的做法

2

把面包粒材料放入焗盘

香蒜虾凯撒沙律的做法

3

把面包粒材料放入焗盘，放入160度焗炉烤焗15-20分钟至金黄香脆，待凉

香蒜虾凯撒沙律的做法

4

冲洗及沥干罗马生菜，切成中等大小，并放入碗内

香蒜虾凯撒沙律的做法

5

除了橄榄油，将所有酱汁材料倒入搅拌器，拌匀时，慢慢倒入橄榄油至乳化，并加盐及胡椒粉调味

香蒜虾凯撒沙律的做法

6

以中高火烧热油镬，炒虾1-2分钟至全熟

香蒜虾凯撒沙律的做法

7

撒上面包粒及放上虾仁于生菜面

香蒜虾凯撒沙律的做法

8

淋上酱汁，即成

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