香茅紫苏焖牛犍的做法

发布时间：2022-04-06 05:01:17

香茅紫苏焖牛犍的做法

简介某日与家属去君宴喝茶，点了个香茅紫苏焖牛腩，发觉味道很特别。家属好奇滴拨弄了一下，把里面的配料一一翻了个遍，还好那天记忆力不错，把材料全部记在脑海里了。刚好家里有块牛犍肉，于是便有了这个新菜式。紫苏配香茅，的确有点与众不同。材料

材料：牛犍，萝卜

配料：紫苏，香茅，大葱，生姜，甘草

调料：黄豆酱

香茅紫苏焖牛犍的做法

1、热锅下油，先把紫苏、香茅、大葱爆炒至闻到香味，下牛犍略炒一下，然后加清水、黄豆酱炒拌均匀，下甘草。

2、小火焖至牛犍肉可以用筷子穿过。

3、用牛肉汁焖好萝卜。最好把焖好的牛犍肉加进去稍微再煮一下即可。

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