泡菜&臭豆腐的做法

发布时间:2022-04-05 18:35:38

泡菜&臭豆腐的做法

简介 最近高丽菜产量大丰收,但是价格也惨跌,苦了农民靠天吃饭。 做了泡菜,随时冰箱取出就可食用;泡菜与臭豆腐是好朋友,台湾经典的传统小吃。 泡菜做好,买个臭豆腐炸或煎就可享受传统美食;别犹豫了,趁盛产高丽菜,赶快来做泡菜囉! 材料臭豆腐10块 高丽菜一大颗 盐2-3大匙 红萝卜少许 白醋5-6小匙 糖5-6小匙 蒜头适量 辣椒适量 酱油少许 蒜泥适量 盐适量 冷开水适量 葱花可有可无少许 味霖或少糖一大匙做法泡菜&臭豆腐的做法1

高丽菜叶子取下洗干净,沥干水;用手撕开片状加红萝卜、2-3大匙盐醃渍20-30分钟。(用手搅拌让盐均匀)

泡菜&臭豆腐的做法2

把多出的盐水倒掉。

泡菜&臭豆腐的做法3

醃渍过的高丽菜和红萝卜加5-6小匙糖、5-6小匙白醋、适量盐、辣椒、蒜头,搅拌均匀。

泡菜&臭豆腐的做法4

入密封容器中,进冰箱冷藏;第二天即可食用。

泡菜&臭豆腐的做法5

臭豆腐洗干净用厨纸巾吸干表面,入热油锅炸或煎的方式。

泡菜&臭豆腐的做法6

臭豆腐摆盘,取适量泡菜。所有酱料食材搅拌匀为酱料。

泡菜&臭豆腐的做法7

酱料淋上臭豆腐和泡菜即可。

阅读更多家常菜食谱,请访问生活日记网 用日志记录点滴生活!家常菜谱频道。
喜欢家常菜谱,那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.