发布时间：2022-04-06 08:25:15
用粟粉，盐及水洗蚝2-3次直至蚝不再黏糊
把锅内的水煮沸，蚝汆水20秒，捞起拍干水
以盐及胡椒粉为蚝调味
蚝拍上面粉，蘸蛋浆，铺满面包糠
把油加进锅内，油炸蚝至呈金黄色
捞起放上厨房纸以吸去多余的油
即可上碟
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