1简单食材准备好囉！
2鸡蛋豆腐切块…洋葱切丝…葱段葱白葱绿分开
3调味酱汁…酱油 味醂 番茄酱 水… 以上混合均匀 备用
4热锅倒入适量的油， 放入鸡蛋豆腐两面煎至金黄色， 豆腐翻面时可顺便将二颗荷包蛋煎好
5砂锅加热放入一小块奶油或沙拉油来爆香洋葱与葱白段
6放入煎好的鸡蛋豆腐，倒入预先调好的调味酱汁…即可盖上锅盖烧煮至酱汁滚
7烧煮豆腐的同时将二颗荷包蛋切长条状
8酱汁滚后放入荷包蛋与葱绿… 盖上锅盖继续烧煮
9酱汁再次滚烧煮入味就完成囉！
10吃辣的可加点辣椒ㄧ同烧煮，因为煮给小孩吃我只拿来装饰哟！酱烧荷包蛋黄金豆腐完成~
