简介 绿色咖哩相较于红咖哩，多了一种温润的香气 搭配椰奶更创造出绝妙的滋味。 谷盛绿咖哩香气足，味道也很好 是小朋友也能接受的味道 甚至能将蔬菜隐藏在里面 让营养以及味觉都能兼顾。 材料鸡里肌1盒 椰奶30克 朝天椒2条 柠檬叶(干)5片 南姜1小块 水3碗半 橄榄油少许 鱼露少许 谷盛绿咖哩4块 米酒少许 太白粉少许 洋葱1/2颗 红萝卜1条 马铃薯1颗 九层塔少许 玉米笋4根做法1

将鸡里肌切片状，用刀背轻轻拍打(可让鸡肉不要太乾，且入味)放入一点水，酒，太白粉醃一下＊可用鸡腿肉，但因太晚出门，所以临时去顶好买了41元的鸡里肌 趁醃肉时，将想放入的蔬菜切小丁

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1.起锅，倒入少许橄榄油。2.先将洋葱放入，炒到有香味且透明时，将红萝卜，玉米笋放入锅内一起翻炒几下。3.将鸡肉放入翻炒至鸡肉变白

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1.倒入水，并将柠檬叶捏碎，南姜也折成小片一起放入锅中。2.汤滚以后，倒入椰奶，并将切片辣椒放入。3.放入少许鱼露，不要太多，提味即可，否则会过咸。＊因为怕太辣，所以辣椒在此放入，不怕辣的人，可以在一开始蔬菜翻炒时一起放入

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等汤滚，转至小火，待马铃薯软，即完成＊搭配简单贡丸豆味噌汤，就是很棒的两人晚餐喔!

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