1南杏﹑北杏同白米稍为冲洗干净，加入水浸泡 4 小时以上（水必需要盖过材料）。
2杏仁和白米浸泡过后，连同水份一并放进搅拌机，打成幼滑的杏仁米浆。
3把杏仁米浆倒入布袋内，隔走所有杏仁渣和白米渣，扭出所有杏仁米浆。
4加入牛奶和冰糖，用中小火煮至微滚后，调到最小火边搅拌边煮至所有冰糖溶化。
5关火，倒入蛋白后搅拌三至四下，待蛋白凝固即成。
6上桌。
发布时间：2022-04-18 09:56:28
1南杏﹑北杏同白米稍为冲洗干净，加入水浸泡 4 小时以上（水必需要盖过材料）。
2杏仁和白米浸泡过后，连同水份一并放进搅拌机，打成幼滑的杏仁米浆。
3把杏仁米浆倒入布袋内，隔走所有杏仁渣和白米渣，扭出所有杏仁米浆。
4加入牛奶和冰糖，用中小火煮至微滚后，调到最小火边搅拌边煮至所有冰糖溶化。
5关火，倒入蛋白后搅拌三至四下，待蛋白凝固即成。
6上桌。
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