麻油荞麦面线的做法

发布时间：2022-05-11 07:21:12

麻油荞麦面线的做法

简介手工面线制作时，盐份较高才易于保存，因较咸，煮的时候须先用水清洗，并多加些水煮熟去些盐份，较能显现面香，才不会吸取过量盐份。 : 、材料荞麦面线200克小黄瓜1条红萝卜(小)半条香菇(小)5朵姜1块水半碗冷压芝麻油3大匙酱油2大匙做法麻油荞麦面线的做法

全部材料

材料洗净，香菇泡软与小黄瓜、红萝卜及姜全部切丝备用。

锅中加水煮滚，面线用水清洗后放入滚水中煮熟。同时另起一锅加入芝麻油，先将姜、香菇及红萝卜放入略炒，再放入半碗水及酱油煮滚，再将作法2面线捞起及小黄瓜放入，拌匀即可起锅。

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