主料：薯仔600克，华盛顿苹果1个，
辅料：洋葱（切碎）1个，烟肉（切粒）1片，葱段（切碎）少许，牛油2汤匙，
调料：芝士3片
香煎苹果薯饼的做法(1)薯仔去皮洗净切成丝，萍果去核，连皮切丝，与薯丝拌匀。
(2)牛油煮溶，将烟肉碎炒至香脆，加入洋葱炒数分钟。
(3)加入萍果薯丝及葱碎拌匀，以盐及胡椒粉调味。
(4)将以上材料铺满锅底，用小火煎至两面金黄。
(5)将芝士铺于薯饼上，趁热食用
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