"红曲面 3人份","小黄瓜 1条","蛋 2颗","苜蓿芽 1/3盒","松子 10克","葡萄干 少许","乳酪(旋刨起司) 适量","芝麻酱 2匙","花生酱 1匙","酱油 2匙","乌醋 1小匙","糖 少许","香油 少许","冷开水 30毫升",
麻酱杯面的做法将乳酪倒在锡箔纸上，用手稍整成心型，入烤箱烤，放凉备用。煎蛋皮切成细丝备用。小黄瓜洗净后冲冷开水，以去除生水，切丝后用盐稍搓揉备用，煮水，沸腾后入面煮熟(煮的时间依包装说明)，一层面、一层盐渍后小黄瓜丝、一层蛋皮丝，放至准备的玻璃杯中，再将烤后乳酪放最上层。洒些洗净滤水后的苜蓿芽、松子、葡萄乾，加芝麻酱拌匀食用。
