吉儿的大阪咖喱饭 浓郁香醇的做法

发布时间:2022-05-31 23:35:47

吉儿的大阪咖喱饭 浓郁香醇的做法

简介 绵阳料理介绍说这是一款大阪风味的吃法。把咖喱汁直接煮进米饭里,让米粒染成黄色, 给人视觉上诱惑,大阪的【自由轩】就是一家百年老店,那里的咖喱饭就是这样混合式的,非常独特。【孤独的美食家】五郎也在自由轩过把瘾。正宗的吃法,是咖喱饭盛出来后,要加入一个生鸡蛋,擦些马苏里拉,最后撒上欧芹碎。 材料

【食材】大米 // 西红柿 // 肉糜 // 洋葱 // 姜黄粉 // 孜然粉 // 黑胡椒 // 番茄酱 // 豆蔻 // 黄油 // 糖

吉儿的大阪咖喱饭 浓郁香醇的做法

1、大米淘洗干净;

2、洋葱切碎,西红柿切小丁;

3、热锅下黄油,炒洋葱,然后下肉糜炒散开;

4、加入西红柿炒烂,加入番茄酱、孜然粉、黑胡椒和姜黄粉,豆蔻最好磨碎加入,这样口感会比

5、最后加入平时焖饭所需的水量倒入和食材混合好,加入糖和盐,我的黄油是有咸味的,可以不加盐。

6、最后将米倒入锅内,如下图,直接煮。

可以用电放煲焖咖喱饭会比较适合我们国人的口味。

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