简介 {玩料理} 做料理,有人求快速,有人求简单,有人却能慢慢享受料理过程中的玩乐趣味! 这道料理就是如此,如果你是热爱料理的生活家,不妨玩玩这道料理,它同时也是一道非常适合亲子玩乐的烹饪游戏! 材料茄汁肉酱2/3盒 波菜一小把 白酱适量 千层面皮4片 橄榄油适量 起司丝适量 大蒜/洋葱适量 黑胡椒/盐巴适量 butter/牛奶50/500g做法1

所有食材请先备齐备用:1.波菜先入滚水汆烫约20秒后捞出,于水龙头下冲水降温,之后拧干水分再细切备用.2.[元素.茄汁古典肉酱]取2/3盒备用.

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制作白酱比例 1:1:10 (50g butter : 50g 中筋面粉 : 500g牛奶)1.以小火热锅放入butter慢慢融化. 2.加入中筋面粉慢慢搅拌至面粉融于butter 3.再将牛奶慢慢倒入锅中搅拌至充分混合,加入黑胡椒.盐巴调味.直至酱料变浓稠.OK!

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备煮面锅煮面.水滚后放入千层面拨散,放入盐巴适量,并设定时间煮面(以所取面条包装上煮面时间设定) 面煮好后取出备用.

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另备平底锅加热后,倒入橄榄油少许,倒入洋葱丁及大蒜末先炒出香味. 接着倒入波菜丁炒香.加入黑胡椒及盐巴调味.

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之后倒入一半的茄汁古典肉酱(另一半焗烤时用), 并充分炒匀.可倒入一点开水增加酱汁的水分.OK!

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将馅料包入面包皮中.

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可抹入一点白酱再卷一卷包好.

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完成面卷放入耐烤盘,再倒入剩下一半的[茄汁古典肉酱],并倒入白酱适量,最后铺满起司丝进烤箱焗烤,烤至起司融化即可.OK!(约8~10分钟).

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完成后的料理最后可洒上绿色义式香料或起司粉增加美味指数!