柔软牵丝奶香面包卷的做法

发布时间:2022-06-05 23:57:36

柔软牵丝奶香面包卷的做法

材料高筋面粉600g 白砂糖100g 盐巴1/2小匙 奶粉30g 鲜奶270g 鸡蛋(中)2个 酵母粉1小匙 奶油80g 奶油适量 蜂蜜水适量做法柔软牵丝奶香面包卷的做法1

面团材料全部放入钢盆内(除了奶油),搅拌成团,再加入奶油,打至出现薄膜即可。

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盖上保鲜膜,入烤箱密闭发酵15分钟。

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发酵后

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将面团平均分成20份,滚圆盖上保鲜膜醒面15分钟。

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搓成圆锥形

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杆平

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由大往小的方向卷起来

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卷好成品

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全部摆入烤盘内。入烤箱密闭发酵60分钟。

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1.取出面团,烤箱预热,上160 / 下170度2.每个缝隙加入适量奶油。

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入烤30分钟。

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烤好取出,刷上一层蜂蜜水。(蜂蜜加入少许开水调和均匀)

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超柔软又牵丝喔!淡淡奶香味的口感,好好吃呦!

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变化一下,加入火腿片。起司片。小黄瓜丝。挤上适量沙拉酱,就是美味营养的早餐喽!

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