桂圆紫米糕的做法

发布时间:2022-06-04 10:55:38

桂圆紫米糕的做法

简介 逢年过节必备的热呼呼桂圆紫米糕,香Q又弹牙的紫米甜而不腻,甜在嘴里暖在心里。 材料紫糯米145克 白圆糯米290克 桂圆70克 米酒540克 二砂糖6大匙 蜜枣适量做法桂圆紫米糕的做法1

将紫糯米洗净,加入适量的水浸泡2小时。

桂圆紫米糕的做法2

浸泡过后筛掉多余的水分,白糯米也洗净。

桂圆紫米糕的做法3

电子锅内锅,加入紫糯米、白糯米、米酒及桂圆,混匀,放入电子锅煮约40分钟(或电锅外锅加入1杯水)。

桂圆紫米糕的做法4

蒸好后加入二砂糖,拌匀,在电子锅蒸约10分钟(或电锅外锅0.5杯水)。

桂圆紫米糕的做法5

准备空碗当作模具,摆入适量蜜枣,放入蒸好的桂圆紫米糕。

桂圆紫米糕的做法6

将桂圆紫米糕压实后倒扣碗,漂亮的桂圆紫米糕就完成了。

桂圆紫米糕的做法7

上桌。

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