温拌鸟贝的做法

发布时间:2019-03-11 01:55:29

温拌鸟贝的做法

材料

鸟贝1000克,大葱2段,姜2片,干红椒少许,味极鲜酱油20毫升,植物油适量,花椒少许

温拌鸟贝的做法

1、用餐刀从鸟贝中间快速伸进去,割断一面的贝柱,用餐刀贴着贝壳割下另一面

2、用剪刀剪开尾部

3、去掉肠子类的东东,洗净

4、起锅烧水,水里放姜片2片,水开始冒小泡的时候,放入鸟贝焯水;

5、水变色煮开后,需要快速捞出,千万别长时间煮,您要咬不动的时候,可憋怨我哈

6、一段大葱切丝,一片姜切丝,放在鸟贝的上面,干红椒剪细丝放在上面

7、、倒入酱油

8、另起炒锅,放油、花椒,爆出香味,趁热浇在葱丝上,拌匀即可

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