高筋面粉2杯(300g)、水 1个鸡蛋(160ml)、奶粉1勺、黄油2小块、糖3大勺、炼乳1勺、盐1小勺、干酵母1小勺、葡萄干适量
面包机版葡萄干面包的做法1、把一个鸡蛋打匀倒在量杯里,加水到160ml的刻度,加入两块黄油溶解并搅拌均匀。
2、倒入面包机里,在面包机角落放糖三大勺、盐一小勺。
3、中间放一勺奶粉、一勺炼乳,再把两杯高筋面粉均匀铺满整个底部。
4、面粉中间按一个坑,不要遇到水,在坑里放入一小勺干酵母。
5、关上面包机盖子,插上电源,菜单选择甜面包模式、450g、烧色中,启动。搅拌的时候撒入适量葡萄干。
6、等到自动发酵好开始烘烤的时候再撒入适量葡萄干,等面包自动烤好就ok了。