越�虾臃� 150g,香菜末 2大匙,小蕃茄 8个,小黄瓜 2条,九层塔末 2大匙,辣椒 1小条,蒜末 1大匙,蒜味花生 适量,柠檬 1颗,泰式辣椒酱 1大匙,鱼露 1大匙,糖 1小匙
越式凉拌河粉的做法1、越南河粉先泡冷水片刻,锅子放多一些水煮开,放进河粉煮约6分钟,捞出泡在冷开水中降温.
2、小黄瓜洗净切成细丝,用切的比较有口感.
3、小蕃茄洗净切半.柠檬切半榨出汁.
4、香菜,九层塔,洗净切成细末.
5、辣椒剖半去籽再切成细末,蒜粒也切成碎末.
6、将所有食材混合加入调味料泰式辣椒酱,糖,盐,鱼露全部组合拌匀淋在已凉的河粉上,并撒下拍碎的花生.今年夏天就靠这味!
