马铃薯4 颗,蒜头7-8 瓣,奶油1 大匙,水600 cc,牛奶300 cc,盐3 小匙,义式香料1/2 大匙,白胡椒2 小匙,莫札瑞拉起司 适量
焗烤奶汁马铃薯的做法1、马铃薯切片备用(如果没有马上用要泡水)。
2、蒜头去皮切片状，热锅加入橄榄油、奶油，加入蒜头片拌炒。
3、续加入马铃薯片、月桂叶、义式香料，倒入水600cc ( 水淹至马铃薯 8 分满 )，加入盐、白胡椒粉，盖上锅盖煨一会，约15 分钟。
4、倒入牛奶一起煨煮至马铃薯变软收汁至剩 3 分的汤汁熄火( 让奶汁给马铃薯吸附一下 )。
5、取一容器，杓入 8 分满的奶汁马铃薯，上头铺上起司丝下去烤箱烤 8 分钟 ( 上色即可取出 )。
