罗勒鸡肉虾丸的做法

发布时间:2022-06-24 07:18:14

罗勒鸡肉虾丸的做法

简介 过年围炉一定少不了丸子这道食材,象征团团圆圆,刚好家里阳台种的甜萝勒,茂盛的过份,拿来跟鸡肉还有仁一起打成泥做成丸子,鸡肉丸子因为加入了虾仁与罗勒,多了鲜味与香气,自制丸子不加磷酸盐或是其他不天然的材料,用鸡里肌与虾仁热量也很低,也因为是新鲜的,做好冷冻要短时间内吃完喔。 材料鸡里肌肉200g 白虾仁200g 甜萝勒叶7片 盐1/2小匙 高鲜味精1/4小匙 太白粉1小匙做法罗勒鸡肉虾丸的做法1

备料,全联购买食材方便又新鲜,将鸡肉切小块,虾仁洗净

罗勒鸡肉虾丸的做法2

放到食品调理机内

罗勒鸡肉虾丸的做法3

打成泥状,如图示

罗勒鸡肉虾丸的做法4

甜萝勒洗净,切碎

罗勒鸡肉虾丸的做法5

放入步骤3,加入盐巴、味精、太白粉

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再次打碎

罗勒鸡肉虾丸的做法7

将一锅水烧开后转到最小火,将搅好的鸡肉虾泥(步骤六)捏成圆形下水煮,煮约2分钟即可捞起。

罗勒鸡肉虾丸的做法8

上桌。

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