肉鸽750克，土豆500克，生菜50克，色拉油、蚝油、甜面酱、料酒、老抽、精盐、生粉各适量
雀巢鸽宝的做法1、肉鸽宰杀好，治净，去骨，取肉切成小粒状，加盐腌制片刻，用湿生粉上浆待用。
2、土豆去皮，切成细丝，拍干生粉，做成小雀巢状，入油锅炸成金黄色捞起。
3、锅内留油少许，放入�虾媒母肓７雌蹋尤胩鹈娼础Ⅱ河汀⒘暇瞥词欤魑逗蟪龉叭氲嬗猩艘兜男∪赋仓屑闯伞�
小诀窍特点
形态美观，口感鲜香。
齐建华（江西）
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