1准备好食材，我们一起来动手做料理吧。
2煮2大碗的水份，水开后将冲洗干净的鸡腿肉块放入锅子里煮。边煮边要将浮沫捞起来，这样等一下煮好的汤汁才会呈现金黄色泽。
3姜洗干净，切成丝放到锅子里一起煮。边煮边注意汤汁，在鸡肉尚未全熟时，可以使用多备的水添加进去继续煮。
4煮到汤汁快收干时，将剥去老皮、切去头尾的洋葱洗干净，切成洋葱块放到锅子里。
5将切去根部，剥小块的好菇道雪白菇洗干净，放到锅子里煮。
6淋上1/2碗的和风沙拉酱继续焖煮到汤汁收干就可以起锅上菜了。
7有了雪白菇的加持，和风酱烧鸡变得更美味可口，口感更丰富。
