"蒲烧鳗鱼 100g","红葱头 4粒","毛豆 5汤匙","白饭 2碗"
鳗鱼炒饭的做法1、蒲烧鳗鱼切粒，红葱头切末。用滚水焯毛豆后捞起备用。
2、烧热1汤匙油，爆香红葱头，倒入毛豆略炒，下白饭以中火炒散。
3、加入调味料兜匀后，最后加入鳗鱼粒略炒，盛出上碟即可。
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