茭白3根，香菜少许，盐2g，葱油5g，糟卤20g，味精2g
丽花茭白的做法1.将茭白切成四方柱形
2.用小刀将茭白刻成四方角，做为花瓣
3.将刻好的四方角茭白放入冷水中浸泡
4.炒锅中注入清水烧开，将四方角茭白烫熟
5.捞出后沥干水分，放入糟卤中浸泡15分钟以上
6.将茭白捞出放入碗中，加入少许细盐
7.再加入少许味精
8.最后加入葱油拌匀即可
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