地瓜 1个,马铃薯 1个,牛蒡 约20cm一根,沙拉油 适量,海苔芥末风味调味料 适量
海苔芥末烤蔬菜脆片的做法1、将地瓜、马铃薯、牛蒡去皮切成薄片状，牛蒡可用刨刀刨薄片。
2、将地瓜与马铃薯泡水去除淀粉后沥干水份，牛蒡泡入加少许米醋水中防氧化变色，倒去醋水后冲水。
3、地瓜、马铃薯、牛蒡沥干水份后，用厨房纸巾吸去多余的水份，于地瓜片与马铃薯两片刷上少少的沙拉油。
4、烤盘铺�虾姹褐剑毓稀⒙砹迨怼⑴］蚍派希鞠湓と�160度烤约10~15分钟表面呈金黄色，再翻面续烤约10分钟，至地瓜与马铃薯烤干至喜爱的口感后取出，均匀洒上海苔芥末风味料即完成。
