【摆浪饕餮】南瓜小米嘟伦（矶边烧口味）的做法-家常菜食谱-家常菜谱大全

【摆浪饕餮】南瓜小米嘟伦（矶边烧口味）的做法

发布时间：2022-08-04 12:44:08

【摆浪饕餮】南瓜小米嘟伦（矶边烧口味）的做法

简介小米中国古称稷或粟，是各原住民族共同的传统主食，富含维生素、蛋白质，纤维素仅低于燕麦而接近糙米，营养价值高又很健康喔～矶边烧海苔的海潮味和照烧酱甜甜咸咸的味道，衬托出小米与南瓜的香甜。dulun（嘟伦）就是阿美族语麻糬的意思，软滑QQ口感，一口一个嘟嘟好:D 材料小米（糯性）150g 南瓜（去皮去籽）250g 水（外锅）510cc（3杯）海苔（味付）　1包芝麻少许（装饰用）酱油2小匙（10cc）味霖2小匙（10cc）做法【摆浪饕餮】南瓜小米嘟伦（矶边烧口味）的做法

小米洗净，大碗舖上湿布放上沥干的小米，电锅外锅水510cc（3杯）将小米蒸软，跳起后闷20分钟。

南瓜切薄片进烤箱烤25分钟，用牙签刺最厚的地方确认是否熟透。蒸好的小米混入南瓜放进钢盆或厚的大碗中，用杆面棍杵捣。旁边备一小杯水（份量外），小米团会黏棍子时就沾一下水，并用棍子翻动小米团使其混合均匀。当小米团几乎看不出米粒时，手沾水将其揉成一口大小。

海苔剪成小正方形放上小米团，用烤箱烤3~5分钟，放在另一片小正方形海苔上，涂上混�虾玫恼丈战矗魃现ヂ椋瓿伞�

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