酸梅酱的做法

发布时间：2022-08-16 18:49:40

酸梅酱的做法

简介家里泡了一坛梅子酒，干脆就用那泡了三个月的梅子做个酸梅酱好了。这次我用了电压锅做，方法还是很简单的。成品酸酸甜甜，不但可以用来做酸甜菜式，还可以用来泡酸梅汤喝，尤其在炎炎夏日，加点冰块，实在是不错的清凉饮料。。。。。。材料

酸梅500克

冰糖200克（捣碎）

半个柠檬的汁

白醋2汤匙

酸梅酱的做法

1、酸梅与冰糖混在一起（图2），加白醋放电压锅里压20分钟。

2、压完的酸梅，将酸梅捣烂，放瓦锅里用慢火熬一下（图4）

3、加柠檬汁，熬至浓稠状即可。

小诀窍

酸梅酱做的酸梅汤，加点冰块，很爽~~

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