红酒炖鸡的做法

发布时间：2022-09-01 12:38:04

红酒炖鸡的做法

简介这是一道偶然发现的美味。因为不喜欢法式红酒炖鸡的浓厚，去掉了炒面糊，把水份加到像煮汤一样的份量，又用新鲜蕃茄取代了蕃茄糊，就出现了这样风味清新自然酸甜的汤品。发现我不把作法记下来，很快就会忘记，再去浩瀚的食谱里海底捞针，就算找到了，也忘记当初是怎么改成这样的口味了。材料土鸡肉半只马铃薯两个红萝卜一个小蕃茄15颗香菇四朵芹菜两颗红酒两碗清水适量蒜头五瓣洋葱半颗盐适量糖适量做法红酒炖鸡的做法

将材料切净、切成入口大小，小蕃茄划一切，无需切断。芹菜去根去叶后整株下锅。起油锅，蒜头、洋葱、芹菜、香菇依序下锅爆香，再下鸡肉、马铃薯炒香。

加入两碗红酒后，加清水(或高汤)至淹过材料。铸铁锅盖上锅盖中火煮到喷出蒸气转小火炖15分钟。

阅读更多家常菜食谱，请访问生活日记网用日志记录点滴生活！家常菜谱频道。

您可能喜欢的家常菜谱

喜欢家常菜谱，那就经常来哦

该内容由生活日记网提供.

栏目分类

家常菜谱推荐

精选家常菜谱

关注我们
新浪微博
APP下载
意见反馈

便捷导航

用日记记录生活中的点点滴滴，等老了我们一起来把它回味......写日记