1先将马铃薯削皮放入电锅蒸软用筷子戳 一戳就过去的那种从电锅取出 捣成泥。将调味完的马铃薯泥 依次加入低筋面粉 起司丝 玉米 搅拌均匀 一个搅拌均匀后再加下一个哦
2将3片起司片叠一起 切成方快状 （原本是3片 把他叠成6片下去包 拨开更有牵丝的感觉）手上抹些许面粉 （比较不会沾手）捏些许马铃薯泥压扁 将起司丁包裹起来 搓圆即可
3将搓好的马铃薯球依次裹上低筋面粉 蛋液 面包粉后 下锅油炸至金黄注意火不可太大 不然焦的快 里面又没热火太小容易吸油 所以要多注意油温。摆盘 挤上法式沙拉酱（如果想吃甜的 在调味时盐巴记得不要放太多）
