简介 带有浓浓蒜香味的特制香料宽扁面，总是很能让人在精神不振的炎炎夏日里恢复饱满元气啊~ 用点巧思在把宽扁面和太阳蛋结合，一上桌香气十足又可爱满点，小朋友都会超级喜欢喔~ 更多详细料理小撇步请到布鲁家的开心厨房逛逛 https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen http://linadits.pixnet.net/blog 材料中筋面粉250g 香蒜粉1大匙 洋香菜1大匙 培根1~2片 蛋2个 鲜奶100ml 焗烤用起司1大匙 海盐适量 黑胡椒适量 飞利浦爱面机HR23551台 宽扁面模头1个做法1

主材料备齐。培根切小丁备用，并将爱面机装上机器内附的细圆面模头。

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使用飞利浦爱面机HR2355附的小刮板刮平面粉量。 (食谱上的份量为刚好是爱面机专用量杯1杯)

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将面粉、香蒜粉、洋香菜通通倒入飞利浦爱面机HR2355内。。飞利浦爱面机是全自动制面机，启动开关后，在从上方洞口将水量慢慢加入即可。

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轻轻松松不到10分钟带有蒜香口味的特制香草宽扁面就完成了!!

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起一锅滚水内加盐巴和少量的油将面条煮熟后捞起沥干。

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煮面的同时取一个蛋黄和鲜奶充份混合均匀成奶黄酱备用。

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趁宽扁面还很烫时将奶黄酱、起司、适量的盐和黑胡椒加入拌匀。

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适量油热锅后转小火将步骤7拌好的宽扁面取适量围成一圈，打一颗蛋将蛋白的部份淋在面上，蛋黄留在中间预留的位置处(如图)，上头洒上事先煎香的培根丁再用适量的盐和黑胡椒调味。小火慢煎到蛋黄和蛋白都呈现凝固状态就完成噜:)

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特制的蒜香宽扁面底部混合著蛋液煎到金黄带点焦香，美味又营养，一道很可爱的料理上桌立刻换来灿烂的笑容^__^