咸蛋炒瓠瓜的做法

发布时间:2023-02-20 20:20:16

咸蛋炒瓠瓜的做法

简介 瓠瓜的食谱多见以皮添味,但家人不吃海鲜怕过敏,所以改成咸蛋。咸蛋的咸香味更显瓠瓜的清甜喔。 材料瓠瓜1颗 咸蛋2颗做法咸蛋炒瓠瓜的做法1

瓠瓜削皮、去籽、切成块状约3公分大。咸蛋去壳,将蛋黄与蛋白分别切成丁。热油锅,下咸蛋黄,炒至泡状。下瓠瓜拌炒,加入一碗水,以中小火闷煮5分钟。确认瓜肉熟后,加入蛋白拌炒约半分钟。上菜

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