隔夜薯条大变身?日式低卡可乐饼的做法

发布时间：2023-04-02 11:29:59

隔夜薯条大变身?日式低卡可乐饼的做法

简介美式餐厅绝对不会少的炸薯条搭配上我们亚洲人的鸟鸟胃每次剩下的ㄧ定是薯条这个既邪恶又有着神奇魔力的东西要来大变身材料隔夜薯条适情况黑胡椒适量盐适量奶油(有/无盐皆可)两小匙洋葱ㄧ颗蛋一颗面粉适量面包粉适量做法隔夜薯条大变身?日式低卡可乐饼的做法

先将薯条丢入滚水中去除多余油脂及外皮的调味粉//起油锅用奶油炒洋葱丁至透明后放凉//薯条捞起后放入冷水中洗掉ㄧ些油及外皮沾附的调味料

戴起手套让薯条成泥状囉／／再加入炒过洋葱丁//依个人口味加入黑胡椒及盐//把薯泥捏出球状再微微压成饼状（如右下图）

依序沾面粉→全蛋液→面包粉（如右图）就可以入烤箱囉

烤箱预热至360℉**以180℃(约360℉)烤15分钟即可~省去油炸的步骤//可以让可乐饼吃得更健康爽口

搭配大阪烧酱及美乃滋又是另外一种风味:)

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