简介 吃南瓜的好处多多， 包含解毒、保护胃粘膜， 帮助消化、防治糖尿病， 降低血糖、消除致癌物质.....等食用功效。 今天的食谱有充满南瓜纤维的内馅， 原来最天然的内馅""长这样""呀！！！ 配合上浓浓的奶香味的吐司， 健康、美味100分~ 我用的是パンの锅制面包机MBG-011，是我最佳的烘焙小帮手^^ 材料南瓜泥180g 奶粉20g 砂糖30g 胖锅MBG-0111台 碎杏仁适量 蛋液少许 牛奶75g 蒸熟南瓜块50g 糖20g 盐3g 橄榄油10g 高筋面粉200g 酵母粉3-5g做法1

今日最特别的食材就是...南瓜泥、南瓜块及牛奶哦！将230g南瓜的切块蒸熟备用。

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将面团材料依序放分入パンの锅（胖锅）制面包机，行程10，揉面团及发酵。

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利用打面团的时间准备内馅，将蒸熟的180g南瓜用汤匙背压成泥状，加入砂糖及奶粉搅伴均匀。南瓜富含70%的水份所以过程中会出水，请用筛子沥干水分。

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面团搅拌完成后取出准备来整型囉~~~【面团里可以出现淡淡少许的南瓜纤维喔！】

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将面团利用撖面棍略撖平成长条，再卷起成圆柱状。

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撖面棍从面团中间由内往外，【上下杆、再左右杆，然后用手轻轻拉出四个角】重复数次。

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将面团杆成约30cm*40cm的片状。

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在片状的面团上均匀的抹上南瓜内馅。

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将抹上南瓜泥的面团卷成40公分的条状，从中间切成两段。

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将パンの锅（胖锅）制面包机的叶片取出，放入刚刚整型过的面团。

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静置发酵约50min。

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涂上蛋液、撒上些许的杏仁粒。 利用食用剪刀从中间横剪2刀，让内馅有层次的呈现。

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使用パンの锅（胖锅）制面包机，行程15烘烤功能，深烤色，40分钟。

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【吐司整型篇】成功！

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充满南瓜纤维的内馅、浓浓的奶香味健康上桌囉！

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美味又天然的南瓜吐司~~水水的照片再来一张！ ^^