大白菜半颗，干香菇适量，虾米适量，蛋两颗，蒜头1颗，木耳2朵，萝卜少许，酱油或柴鱼酱油适量，白胡椒少许，味淋少许
老妈的白菜鲁的做法1、干香菇先用热水泡软，泡的汤可以加入汤汁。如果有虾米也可以先泡，但因为我只有虾皮就不用泡过了！
2、打两颗鸡蛋，煎蛋皮，加入汤里会吸汤汁，超级好吃，可以煎得焦脆些！
3、材料都切丝备用。
4、爆香蒜头跟虾米。
5、香菇丝也随后爆香。
6、把切丝材料跟主角白菜下锅。
7、适量酱油或者柴鱼酱油，也可以加入一点味淋，调整味道，白胡椒也很适合！
8、白菜煮烂就可以把蛋皮下锅炖煮一下，完成！
