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鹅油金葱芝麻葱油饼^_^好做好吃的做法

发布时间：2019-03-11 05:52:31

鹅油金葱芝麻葱油饼^_^好做好吃的做法

简介买了"鹅油金葱"后（保存期限：2年），不禁动脑想想还可以怎么应用，刚好早餐想吃葱油饼，就将鹅油取代一般使用的猪油或植物油！若有用不完的葱油酱加点酱油、辣椒就成了搭配葱油饼的沾酱了。材料中筋面粉400克热开水220ml 冷开水50-150ml 盐2小匙鹅油一大匙葱一把白芝麻一大匙辣椒少许做法鹅油金葱芝麻葱油饼^_^好做好吃的做法

鹅油金葱芝麻葱油饼^_^好做好吃的做法

1

将热水加入面粉（烫面），用汤匙拌匀面粉，中间逐渐加入冷水，此时可用手揉面，直至面粉完全与水融合，面团揉至表皮变光滑，表面抹油，放入大碗中用保鲜膜盖住冰在冷藏ㄧ晚（或是静置20分钟以上）。

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2

葱花加盐、白芝麻、鹅油拌匀备用。

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3

面团切成四小块，用杆面棍杆成直径20公分左右圆形。

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4

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5

面皮卷成圆棍状，再绕成蜗牛形状静置10分钟。

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6

热锅后先关火，锅中不用再放油，用手将面团压平，开小火煎至两面微焦即可食用。

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