蕃茄滑蛋面的做法

发布时间：2019-03-11 05:22:02

蕃茄滑蛋面的做法

材料

拉面150公克，茄汁汤头500㏄，肉片80公克，蕃茄1/4个，蛋1个，A.盐1/2茶匙，B.盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，太白粉1茶匙，茄汁汤头50㏄

蕃茄滑蛋面的做法

1.将面烫熟放入碗内；蛋打散成蛋液备用。

2.将450㏄的茄汁汤头加入调味料Ａ调味后倒入面碗中。

3.另取50㏄茄汁汤头放入炒锅中，加入肉片、蕃茄及调味料Ｂ勾芡，再将蛋液徐徐倒入，待约3秒后搅匀，淋在面上即可。

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