【好菇道】菇菇蕃茄烘蛋的做法

发布时间:2019-03-11 05:21:20

【好菇道】菇菇蕃茄烘蛋的做法

简介 菇idea!窝在家的周末,就来个营养美味的早午餐~菇菇蕃茄烘蛋!Q嫩烘蛋搭配鲜脆雪白菇,大人小孩都好喜欢喔! 材料蕃茄1/2颗 鸡蛋3颗 好菇道雪白菇30克 葱花10克 盐5克 鸡粉少许 太白粉15克 水10cc做法【好菇道】菇菇蕃茄烘蛋的做法1

雪白菇去根部后,剥成适当大小。(好菇道菇菇全程机械自动化生产,不经过人手触碰,不用清洗)蕃茄去籽切小丁备用。

【好菇道】菇菇蕃茄烘蛋的做法2

鸡蛋打散,尽量搅打均匀至起泡,太白粉半大匙,加水半小匙拌匀,要浓稠状才可、将太白粉水加在蛋汁内调匀。※加太白粉水,可让煎出来的蛋不会破裂,所以水不可加太多调成太稀。

【好菇道】菇菇蕃茄烘蛋的做法3

锅加热放少许油,将蛋汁注入,后加入雪白菇与其他食材,加调味料煮滚,中小火炖煮,接近8分熟可利用盘子将整片烘蛋倒置另一面烹煮。

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