简介 爱琳加乡味这次作的是超常见蕃茄炒蛋, 有别于一般作法, 加了点甜酒酿, 另外作了几颗蕃茄玫瑰花当装饰, 将家常菜稍加点缀, 也能看起来很漂亮浪漫喔!! :) 材料蛋6颗 蕃茄2颗 糖1/4tsp*2 盐1/4tsp*1 番茄酱1tsp*2 甜酒酿1tbsp*1 水2tbsp*2做法1

将全部材料准备好。

2

热锅冷油。

3

加入切小块的蕃茄，翻炒一下。

4

加水 2tbsp*2。

5

加番茄酱 1tsp*2。

6

加糖 1/4tsp*2。加盐 1/4tsp*1。

7

加甜酒酿 1tbsp*1。

8

炒一炒, 会有点黏稠状, 将番茄盛盘备用。

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把刚炒番茄的锅子洗一下, 不洗的话煎蛋会沾锅。热锅冷油。

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下蛋液。

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拿叉子在蛋液里画圈圈, 翻来翻去。

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炒到大概6分熟下蕃茄, 炒到差不多凝固呈盘, 小心别炒太久炒老囉!!!

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蕃茄玫瑰花部分, 可搜寻关键字"蕃茄玫瑰花"或是"tomato rose", 先在番茄底部划一刀, 切个约3/4圆当玫瑰花底座, 然后像削苹果一样, 皮不要削断, 最后朝底部转转转就成功! 不会很难, 也不需要刀法很好, 花点时间有点耐心就能成功喔!!! :)