潮州帮牡蛎(生蚝)粥的做法

发布时间:2022-09-30 16:13:09

潮州帮牡蛎(生蚝)粥的做法

简介 一共4人份,每人份含:热量--252千卡;碳水化合物--30克;蛋白质--11克;脂肪--9克。研究表明,锌的摄入与精子的活力和浓度相关。锌对于孕妇也同样重要,补充足够的锌才能保证胎儿正常发育。想要优生优育,锌真的是很重要的存在哦!富含锌的食物:瘦的红肉,芝麻,牡蛎(蚝),扇贝,坚果,南瓜子,,酸奶,燕麦 材料

牡蛎(生蚝,蠔仔)300克 ,猪绞肉100克,糙米150克,无添加盐罐头鸡汤750毫升,水750毫升,香菜适量

猪肉腌料:绍兴酒1汤勺;盐,白胡椒,适量

潮州帮牡蛎(生蚝)粥的做法

准备

1、在生蚝浸泡于水中,加入1大勺淀粉和1大勺海盐,拌匀后用水冲洗干净;

2、猪肉腌15分钟左右。

做法

1、大锅加入糙米、鸡汤和清水。煮沸后转中小火煮约45分钟。白米的话煮20分钟;

2、米煮软后加入猪绞肉拌匀,煮约2分钟;

3、加入生蚝,煮约3分钟生蚝刚刚熟透即可;

4、最后撒上胡椒粉和香菜就可以享用了。

小诀窍

1、糙米增加膳食纤维,带来不一样的口感。

2、用白米的话,鸡汤和水均降为500毫升。

3、用自己熬的鸡汤口味更棒。

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