超简单台湾味油饭的做法

发布时间:2019-03-11 05:14:55

超简单台湾味油饭的做法

简介 白米也能煮出油饭味 加上爱滋味甜辣酱,浓浓台湾味。 材料白米2杯 五花肉丝300克 干香菇15个 油葱酥适量 酱油一大匙 蚝油一大匙 高汤一份 五香粉适量 白胡椒粉适量 麻油适量做法超简单台湾味油饭的做法1

备料1:白米洗净加水静置30分钟

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备料2:香菇洗净加热水静置15分钟>香菇切丝>香菇水留下

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备料3:五花肉切丝>加少许盐、酱油>醃15分钟

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下锅:热锅加麻油>翻炒香菇出香气>加五花肉丝翻炒>加调料油葱酥、五香粉、白胡椒粉

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加入沥干水的白米翻炒>加酱油、蠔油翻炒

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加水淹过食材:1)香菇水2)高汤(快速版:鸡汤块X1。先拿热水烫开再加入锅中)

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盖锅>煮开转中小火15分钟>关火焖15分钟>起锅盛盘

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