虱目鱼肉/虱目鱼柳300g,地瓜粉些许,辣椒1条,葱1条,蒜头 5颗,香菜1小把
蒜香酥炸虱目鱼柳条的做法1、先将香味备料切末后放入小锅备用。
2、(第一次油炸)将虱目鱼肉均匀裹上地瓜粉炸约2~3分微金黄色捞起。
3、(第二次油炸)将油以大火加热后,再将鱼肉条下锅30秒捞起,可让表面金黄酥脆,把油逼出来。
4、迅速将鱼肉条扮入香味备料中,利用余温将香气融合。
5、可在依个人喜好加入少许胡椒粉、山葵粉即可。
发布时间:2019-03-11 04:58:12
虱目鱼肉/虱目鱼柳300g,地瓜粉些许,辣椒1条,葱1条,蒜头 5颗,香菜1小把
蒜香酥炸虱目鱼柳条的做法1、先将香味备料切末后放入小锅备用。
2、(第一次油炸)将虱目鱼肉均匀裹上地瓜粉炸约2~3分微金黄色捞起。
3、(第二次油炸)将油以大火加热后,再将鱼肉条下锅30秒捞起,可让表面金黄酥脆,把油逼出来。
4、迅速将鱼肉条扮入香味备料中,利用余温将香气融合。
5、可在依个人喜好加入少许胡椒粉、山葵粉即可。