焦糖蜂巢脆饼Honeycomb[免烤箱]的做法

发布时间:2019-03-11 03:55:56

焦糖蜂巢脆饼Honeycomb[免烤箱]的做法

简介 这是材料及做法都非常简单的焦糖蜂巢脆饼Honeycomb。金黄色像蜂巢般,有香浓的焦糖味,超酥脆,令人停不了口。只需煮数分钟,不用烤,便有美味的蜂巢脆饼!可作小吃,或弄碎后佐冰淇淋享用,或作蛋糕甜品的装饰! 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料细砂糖100克 金黄糖浆(转化糖浆)4大匙 小苏打粉Bakingsoda1.25小匙做法焦糖蜂巢脆饼Honeycomb[免烤箱]的做法1

在小锅内,将细砂糖及糖浆拌匀,用中火煮至糖溶化

焦糖蜂巢脆饼Honeycomb[免烤箱]的做法2

然后转小火煮至糖变焦糖咖啡色(约需五分钟)

焦糖蜂巢脆饼Honeycomb[免烤箱]的做法3

然后下小苏打粉,快速拌匀(会有泡沫出现)

焦糖蜂巢脆饼Honeycomb[免烤箱]的做法4

立刻快速将步骤三的糖溶液倒入铺有烘焙纸的烤盘内 (糖浆非常热,要小心)静置一小时

焦糖蜂巢脆饼Honeycomb[免烤箱]的做法5

一个小时后,饼干会冷却变硬,可随意弄碎饼干即可

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也可将饼干沾上溶化巧克力,稍后会凝固的

焦糖蜂巢脆饼Honeycomb[免烤箱]的做法7

也可洒在冰淇淋上一起享用

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