基础发糕的做法

发布时间：2019-03-09 14:56:06

基础发糕的做法

材料

普通面粉200g，温水190g，白糖35g，泡打粉1.5g，酵母3g，葡萄干

基础发糕的做法

1.g酵母溶于190g温水中（水温不得高于40度）

2.将所有材料混合，拌匀

3.耐高温的容器（我用是乐扣760ML耐高温玻璃保鲜盒）刷油，把拌好的面糊倒入容器

4.放在温暖处发酵至原来体积的两倍大，我用了大概一小时。在发酵好的面糊表面撒上葡萄干

5.冷水上锅，大火蒸30分钟左右即可

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