简介 今早上，本饲养员难得的起得非常之大早，一个人跑去街市上转了一大圈。 清晨的街市十分热闹，卖各样小菜和各种吃食的小摊贩挤满了长长宽宽的一条街道。 在这样早的时间上街市中买菜的，多数是退休的老头和老太太。每个人手里提一只装菜的小网篼，很悠闲地在逛着菜市，像饲养员这样的年青人可不多见哈~~ 。 在老头老太太们身边正转着呢，看见不远处路边上围了一大圈儿人，于是也走过去看，却原来是有卖新鲜鱼虾的小贩正在大甩卖。“新鲜鱼虾论堆儿便宜卖了哦，要买的趁早了哦。”小贩起劲地大声招呼顾客。据说像他们这样的临时小摊贩是必需在八点钟之前收摊儿的，因为八点钟一过，大灰狼（城管）就会准时出现啦 ～～饲养员也跟着买了一斤新鲜的小鱼，拿回家里时还是活蹦乱跳的呢。于是做了一味酥蒸小鱼，预备配上早起出门时熬好的地粥瓜来吃  。　　 材料

新鲜小鱼，黑豆豉，香油，辣椒面

酥蒸小鱼的做法

1.把新鲜小鱼剖肚，洗净了，拿盐腌过（腌十五分钟左右）；

2.油锅烧五成热，把腌过的小鱼扔进锅里去炸（用中小火），炸至颜色金黄，表面略焦时取出装盘；

3.鱼身上酒几颗黑豆豉，淋几滴香油，再上蒸锅大火蒸十分钟，即可。因为很爱吃辣味的东西，所以在蒸的时候特别加一些辣椒面儿，蒸好后吃起来又香又辣，滋味很好~~ 。