金枪鱼紫菜包饭的做法

发布时间:2019-03-09 14:51:32

金枪鱼紫菜包饭的做法

简介 好做又好吃,我是从朝鲜族同学那儿学来的。 材料

米饭(一定是要刚出锅的热气腾腾的),黄瓜(洗净切成细条),油浸金枪罐头,腌萝卜),海苔,香油,盐,味素,芝麻,竹帘

金枪鱼紫菜包饭的做法

1、米饭装盆里,放入少许盐、味素、香油、芝麻,拌匀米饭的大概用量是满满一碗饭(带尖的)能包两卷。

2、黄瓜切成细条,愿意吃胡萝卜的再把胡萝卜处理了,反正我没放,因为我不爱吃,有的人还愿意往里面放鸡蛋饼,具体做法就是把鸡蛋打匀均匀的倒在平底锅里,努力的弄成一个圆,两面煎一下,别过火了,要是颜色深了卷在里面就不好看了。

3、开始卷喽:把紫菜平铺在竹帘上,光滑的那面贴着竹帘,把拌好的米饭均匀的抹在紫菜上,我大概放了紫菜的五分之三的长度,然后把黄瓜条,腌萝卜条放上,金枪鱼我是弄碎了之后放在它们中间的,如果有放别的东西的就继续放。

4、所有东西都放完之后,用手拎起竹帘的最下端(就是方米饭的那端),连着紫菜的边缘,一起往中间卷,卷卷卷卷卷,卷到最后,刚才忘说了还要往紫菜的最上面部分(没有米饭的部分)平均放几粒米粒,撵开,有粘性,留作封口用的,卷到那儿,一粘,就大功告成了~~~~~~(完成一大半)

5、接下来,就是切了,这一步也很重要,一定不能使劲儿剁,要用刀在紫菜皮上慢慢砬(?不知道是不是这个字)这样的话包好的紫菜包饭切完之后就不会变扁。

小诀窍

1、为什么一定要用热饭呢?紫菜不是脆脆的么,用热饭包的话,饭的热气会把紫菜teng软,这样口感比茫绻昧狗棺龅幕埃喜顺缘阶炖锔芯跤玻缓贸浴H绻挥懈崭粘龉姆梗梢园蚜狗拐粢幌隆

2、金枪鱼可以换成其他主料,比如牛肉什么的。

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